Brick au chèvre frais

Ingrédients : 

1 paquet de 10 feuilles de brick
1 bûche de chèvre frais
1 cuillère à café de miel par brick
Herbes de Provence
Huile pour friture

Recette :

Couper chaque feuille de brick en deux.
Découper le fromage de chèvre en 8 rondelles.
Déposer une rondelle de chèvre au centre de chaque demi-feuille de brick.
Ajouter une cuillère à café de miel.
Saupoudrer d’herbes de Provence.
Replier pour doubler la feuille.
Dans une poêle, mettre un fond d’huile.
Lorsque l’huile est chaude, y placer les feuilles de bricks farcies, les faire cuire sur les deux faces environ 10 minutes.
Les poser sur du papier absorbant avant de déguster.

Apports nutritionnels par brick :

Protéines : 15,5 g
Lipides : 22 g
Glucides : 24 g