L’abricot Présent de juin à août l’abricot  provient principalement de 3 régions : Rhône Alpes, Languedoc Roussillon et Provence. Il existe une trentaine de variétés d’abricots qui diffèrent par leur couleur (...

L’artichaut       Originaire de la région méditerranéenne, l'artichaut est un légume fleur dont les deux principales variétés sont le camus de Bretagne  (gros avec un fond important) et le violet de Provence (poivrad...

L’avocat   Originaire du Mexique et du Guatemala, l'avocat est le fruit de l'avocatier « Persea americana ». Il est pourvu d’une seule grosse graine appelée à tort « noyau » qui occupe la partie centrale. Sa chair, de couleur verte, deve...